正統派の鮨 香坂

夏に食べた美味しいものの報告

8月下旬に仲介業者の接待で

正統派のお鮨を食べに行きました

博多駅東にある鮨 香坂です

以前にも接待で伺わせて

いただきましたが、とても

美味しかったので再訪です

まずは焼いたノドグロ

だったと思う…

口に入れると幸せが広がります

写真が全体的に少し暗くなって
しまいました

料理の写真って難しい…

ちなみにメニューも
覚えてませんご勘弁を…

冷えたビールに酒のあてとなる

梅味噌、もう美味しい！

カツオ、美味しいいい

鰻の白焼き

大好きなイカ！

茶碗蒸し

お鮨がやってきました

鮨って小さな世界を感じます

また大好きなイカ

雲丹！美味しいい

小振りの鮨ですが

満足度が高い

海老は味わい深く

海老好きの私は幸せです

巻物は鮪

手巻きには海ぶどうが

食感も楽しい

最後は卵、大満足です

デザートとして

シャインマスカットが

出ました

ここのご主人は名店やま中から

独立されたとのこと

2001年に独立されたそうなので

23年目になるのですね

やわらかい物腰で

居心地いい雰囲気と空間が

落ち着けます

ひとつひとつが丁寧で

これぞ正統派の鮨とうならせる

お鮨の数々でした

お気に入りのお店です

また伺います

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